Acerca de Yanfer Rodriguez
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Acerca de mi
Joven, serio, dinámico, honesto, comprometido, responsable y dedicado a mis labores, buena presencia con experiencia en liderar equipos de trabajo, imaginación e iniciativa para desarrollar ideas nuevas y con facilidad para tomar decisiones, gran capacidad de trabajo, integración, flexibilidad y habilidad para enfrentar situaciones de desafío.
INFORMACIÓN ACADÉMICA
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2010 - 2015
U.E.P. Fray junipero de escalada
Bachiller
Experiencia
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2025 - 2025
Nuestra cocina Artesanal (PARMESSANO)
Aux de cocina
Recepción y rotación de alimentos e insumos Preparación de mise and place y apertura de la cocina
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2023 - 2025
Barbaro cocina Primitiva
Aux de cocina
Recepción de mercancías e insumos. Preparación de mise and place
Preparación de salsas e insumos para el servicio al cliente semanalmente a base de recetarios asignados por la empresa Manejo de cocina fría, y cocina caliente -
2023 - 2023
Global Lounge Network Colombia Aeropuerto José María Córdoba
Aux de cocina
Recepción de mercancías e insumos. Rotación de inventario.
Preparación de mise and place. Preparación de alimentos.
Aseo general de la cocina. -
2022 - 2023
Restaurante IL Forno
Aux de cocina
Mise and place, cocina fría y caliente (ensamble de platos, manejo de plancha, parrilla horno) aseo, limpieza y desinfección de zonas de trabajo, inventario, rotación, rotulación y control de materia prima, recibo de mercados, lavado de loza y demás utensilios, limpieza de las diferentes áreas de trabajo y demás tareas asignadas por el líder.