Acerca de Carol Natalia Acosta Durán
-
Me gusta 10
Acerca de mi
Profesional en Ingeniería de Alimentoscon experiencia en calidad einspección, cursos de manipulación de alimentos y servicio al cliente, conbuena actitud para el trabajo enequipo y capaz de tomar decisiones con objetividad, dispuesta alaprendizaje de nuevas metodologías yconcepciones requeridas en cualquier institución o empresa.
INFORMACIÓN ACADÉMICA
-
2014 - 2020
Universidad de Antioquia
Ingeniera de Alimentos
-
2008 - 2013
Colegio La Presentación
Bachiller
Experiencia
-
2025 - Actualmente
GCG Group
Analista de Calidad
Implementación, mantenimiento y mejoramiento del sistema de calidad HACCP.
Verificación de rotación de materia prima y rotulación.
Mejoramiento del diligenciamiento de formatos.
Acompañamiento y auditorías a los puntos de venta.
Visita a proveedores. -
2025 - 2025
Progressive
Asistente Administrativa
Atención y orientación a los usuarios del establecimiento.
Organización, actualización y archivo de la información y registro de los usuarios.
Manejo de procesos contables y recepción de dinero.
Envío y gestión de correos electrónicos.
Otras tareas administrativas relacionadas con su cargo -
2023 - 2024
Independiente
Trabajadora Independiente
Oferente de cursos de manipulación de alimentos de forma virtual.
Diseño de planes de saneamiento básico para las empresas.
Diseño de documentación en calidad para las empresas de alimentos. -
2021 - 2022
Calidad Integrada de Alimentos SAS
Capacitadora Cursos de Manipulación de Alimentos
Capacitación en el curso de manipulación de alimentos de tiempo completo.
Más de 350 capacitaciones dictadas en 8 meses y medio de experiencia. -
2019 - 2026
El Rancherito
Auxiliar de Calidad
Apoyo a todos los puntos de venta del restaurante en el área de calidad realizando auditorías de BPM.
Capacitación continuada en BPM.
Actualización de programas, instructivos y formatos.
Implementación de BPM en nuevo punto de venta.
Visitas a proveedores y evaluación del cumplimiento de BPM.