Acerca de Génesis Hidalgo
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Acerca de mi
Profesional con experiencia en diferentes áreas como control de calidad, producción, gestión administrativa y atención al cliente. Me destaco por la adaptabilidad para asumir diversos roles, manteniendo siempre la responsabilidad, organización y compromiso con los objetivos de la empresa. Cuento con habilidades en liderazgo de equipos, servicio al cliente y manejo de procesos, lo que me permite aportar valor tanto en entornos administrativos como operativos.
INFORMACIÓN ACADÉMICA
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2013 - 2016
Universidad Politécnica Territorial de Barlovento Argelia Laya
Tecnóloga en Agroalimentación
Formación académica realizada desde el 15 de septiembre de 2013 hasta el 24 de noviembre de 2016. El programa me brindó conocimientos en procesos de producción y control de calidad de alimentos, gestión de la inocuidad, supervisión de operaciones, manejo de normativas sanitarias y administración de recursos en la industria agroalimentaria.
Experiencia
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2024 - 2025
Jiper SAS - Santa Leña
Auxiliar de Producción
Elaboración de productos de panadería, preparación y horneado de repostería, así como la elaboración y cocción de platos fuertes y salsas. Contribución al cumplimiento de estándares de calidad, apoyo en la organización del área de producción y participación en la optimización de procesos en cocina y panadería.
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2023 - 2023
Organización Servicios y Asesorías S.A.S
Supervisora de Producción y Calidad
Supervisión y seguimiento de procesos de producción, verificando temperaturas para asegurar la cadena de fríos y calientes en alimentos y garantizando el cumplimiento de recetas establecidas. Control del correcto uso de equipos y herramientas de trabajo, así como del cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM). Diligenciamiento de formatos (recepción de materia prima, BPM, análisis de agua y cloro) y gestión documental de certificados de aprovechamiento, huella de carbono, fumigación y disposición final de aceites. Retroalimentación al personal sobre BPM, uso adecuado de equipos, servicio al cliente y atención de comentarios de los usuarios. Coordinación con el administrador para el seguimiento del desempeño del personal y verificación de la adecuada presentación de los alimentos.
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2022 - 2023
Mundial de Estructuras JG
Auxiliar Administrativo y Contable
Apoyo en procesos administrativos mediante la elaboración de cuentas de cobro, cotizaciones, formatos y nóminas. Gestión de inventarios de herramientas y consumibles, control y archivo de documentación administrativa, así como seguimiento de facturación y manejo del software contable Siigo. Manejo de la plataforma Bancolombia Sucursal Personas para operaciones bancarias, y elaboración de informes de gestión. Uso de herramientas ofimáticas (Word, Excel, PowerPoint, Publisher) para optimizar procesos y apoyo en la administración de redes sociales de la empresa.
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2020 - 2022
Estrucmetal Oriente S.A.S y Madesel S.A.S
Auxiliar Administrativo y Contable
Atención al cliente y apoyo en el área administrativa mediante la elaboración de cuentas de cobro, cotizaciones, formatos y nóminas. Manejo y control de inventarios de herramientas y consumibles, archivo de documentación administrativa y seguimiento de facturación a través de Siigo y Effi. Manejo de la plataforma Bancolombia Empresas (uso de tokens) para transacciones bancarias. Uso de herramientas ofimáticas (Word, Excel, PowerPoint, Publisher) para la gestión de informes y soportes administrativos.
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2019 - 2020
Academia Superior de Conducción
Auxiliar Administrativo
Atención al cliente en labores de recepción, inscripción e inducción de aprendices. Agendamiento de clases teóricas y prácticas mediante la plataforma Aulapp, elaboración y modificación de pruebas teóricas, cargue y certificación de horas en el RUNT y Aulapp. Apoyo en procesos administrativos como elaboración de nóminas, manejo de caja y gestión de documentos. Uso de herramientas ofimáticas (Word, Excel) para la organización de procesos académicos y administrativos.
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2019 - 2019
Ragno Diseño & Construcción SA
Almacenista
Gestión de inventarios y control de asistencia del personal. Manejo de ingreso y salida de herramientas y materiales, así como el control y seguimiento de equipos en reparación. Apoyo en labores de organización y aseo de oficinas para el correcto funcionamiento de las áreas de trabajo.
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2017 - 2018
Avícola La Ponderosa C.A
Supervisora de Producción y Calidad
Supervisión integral de procesos productivos en planta, incluyendo chequeo de temperaturas de máquinas, control de velocidad en cadena de rodaje y posicionamiento y rotación del personal. Verificación y certificación del cumplimiento de estándares de calidad, así como seguimiento y control de pruebas de absorción.