Acerca de Nallely Soler Rios
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Acerca de mi
Ingeniera Bioquímica con experiencia en laboratorio y control de calidad, con formación en microbiología, análisis fisicoquímicos y aplicación de Buenas Prácticas de Laboratorio. Experiencia en análisis de materias primas, productos en proceso y producto terminado, preparación de reactivos y soluciones, manejo de equipos de laboratorio, documentación técnica y seguimiento de especificaciones de calidad. Cuento con experiencia en investigación y desarrollo de metodologías analíticas, interpretación de resultados y apoyo en la identificación y análisis de desviaciones.
INFORMACIÓN ACADÉMICA
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2019 - 2026
Universidad de Antioquia
Ingeniera Bioquímica
Experiencia
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2026 - 2026
Griffith Foods
Control de Calidad
Ejecución de análisis fisicoquímicos y microbiológicos para control de calidad en materias primas,
productos en proceso y producto terminado.
• Verificación del cumplimiento de especificaciones microbiológicas y fisicoquímicas establecidas para
los diferentes materiales y productos.
• Operación, verificación, calibración y mantenimiento de equipos de laboratorio, asegurando
condiciones adecuadas para la ejecución de los análisis.
• Apoyo en la investigación de desviaciones analíticas, evaluación de resultados fuera de especificación
y ejecución de acciones de mejora.
• Participación en proyectos de optimización de métodos analíticos y mejora continua de procesos de
laboratorio.
• Evaluación de la calidad de materiales de empaque para verificar el cumplimiento de las
especificaciones establecidas. -
2025 - 2025
Universidad de Antioquia
Investigación y Desarrollo
• Proyecto para el mejoramiento de la cadena productiva del aguacate en extracción y subproductos.
• Ejecución de procedimientos para la extracción de aceite de aguacate por diferentes mecanismos
técnicos.
• Desarrollo y estandarización de metodologías analíticas para la evaluación de parámetros de calidad y
compuestos de interés.
• Estandarización de procedimientos experimentales y apoyo en procesos de validación analítica.
• Elaboración de informes técnicos, documentación de resultados y control de la trazabilidad de la
información.
• Aplicación de Buenas Prácticas de Laboratorio y cumplimiento de procedimientos estandarizados. -
2025 - 2025
Universidad de Antioquia
Investigación y Desarrollo
• Proyecto para el mejoramiento de la cadena productiva del aguacate en extracción y subproductos.
• Ejecución de procedimientos para la extracción de aceite de aguacate por diferentes mecanismos
técnicos.
• Desarrollo y estandarización de metodologías analíticas para la evaluación de parámetros de calidad y
compuestos de interés.
• Estandarización de procedimientos experimentales y apoyo en procesos de validación analítica.
• Elaboración de informes técnicos, documentación de resultados y control de la trazabilidad de la
información.
• Aplicación de Buenas Prácticas de Laboratorio y cumplimiento de procedimientos estandarizados.