Acerca de YULLIANNA LORAINE MESA ROMERO
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Acerca de mi
Ingeniera Agroindustrial en proceso de titulación, con experiencia en aseguramiento de calidad en la industria alimentaria y conocimientos en procesamiento, transformación y conservación de productos agropecuarios. Cuento con competencias en implementación de BPM, control de calidad y optimización de procesos, además de habilidades en trabajo en equipo, liderazgo y gestión de proyectos. Comprometida con la innovación, la sostenibilidad y la seguridad alimentaria.
INFORMACIÓN ACADÉMICA
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2025 - 2025
Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA)
PROCESAMIENTO DE PRODUCTOS LÁCTEOS
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2025 - 2025
SCILABS
HIGIENE Y MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS
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2024 - 2024
Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA)
GESTIÓN DE PROYECTOS COMUNITARIOS
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2024 - 2024
Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA)
BÁSICO DE CONTABILIDAD, COSTOS Y PRESUPUESTOS
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2024 - 2025
Oficina de Salud Pública de la Secretaría de Salud del Distrito de Barranquilla
BUENAS PRÁCTICAS DE MANIPULACIÓN HIGIÉNICA DEALIMENTOS
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2023 - 2023
Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA)
HIGIENE Y MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS
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2023 - 2025
Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA)
ACEITES ESENCIALES, Extracción, usos y aplicaciones
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2023 - 2023
Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA)
ADITIVOS, Análisis y control de calidad en la industria alimentaria
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2022 - 2022
Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA)
MANEJO POSCOSECHA DE FRUTAS Y HORTALIZAS
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2022 - 2022
Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA)
DISEO Y DESARROLLO DE PRODUCTOS
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2020 - 2025
UNIVERSIDAD DEL ATLÁNTICO
INGENIERO AGROINDUSTRIAL
He completado con éxito 10 semestres de Ingeniera Agroindustrial, con experiencia en aseguramiento de calidad en la industria alimentaria y conocimientos en procesamiento, transformación y conservación de productos agropecuarios. Cuento con competencias en implementación de BPM, control de calidad y optimización de procesos, además de habilidades en trabajo en equipo, liderazgo y gestión de proyectos. Mi energía positiva me impulsa a abordar proyectos con dedicación, asegurando resultados óptimos. Tengo la capacidad de innovar y ejecutar procesos de investigación y desarrollo agroindustrial.
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2017 - 2017
Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA)
DESARROLLO DE HABILIDADES COGNITIVAS EN BIOLOGÍA
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2017 - 2017
Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA)
CIENCIAS BÁSICAS EN MATEMÁTICAS Y FÍSICA
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2017 - 2025
Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA)
EMPRENDIMIENTO EMPRESARIAL
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2016 - 2016
Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA)
Aplicación de conocimientos de química en la resolución de problemas pertinentes a los programas de formación tecnológica
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2011 - 2015
INSTITUCIÓN EDUCATIVA DISTRITAL INOCENCIO CHINCÁ
BACHILLER TÉCNICO
Bachiller Técnico en Construcción de Edificaciones Civiles
Experiencia
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2025 - 2025
OLÍMPICA S.A.
AUXILIAR DE CALIDAD
Inspección y cumplimiento de estándares de calidad en frutas y verduras recibidas.
Determinación de no conformidades identificadas en productos o procesos.
Monitoreo de condiciones de almacenamiento para asegurar la frescura y calidad de los productos.
Control de temperaturas de cuartos fríos y vehículos con productos perecederos, asegurando condiciones óptimas.
Informes de productos importados, registro de bitácora y certificación de calidad de productos a despachar.
Manejo de herramientas para la toma de muestras y características específicas de frutas y verduras.
Colaboración en auditorías internas para evaluar el cumplimiento de normativa legal.
Implementación de buenas prácticas de manufactura y manipulación de los alimentos para garantizar la inocuidad alimentaria. -
2019 - 2020
INAGROUP
ASISTENTE Y AGENTE DE SERVICIO AL CLIENTE
– Asistente administrativo
– Archivar
– Liquidar al personal
– Realizar y contestar llamadas a clientes -
2018 - 2025
Independiente
Docente
Nivelación y refuerzo en áreas de deficiencia
Orientación para realización de tareas
Actividades lúdicas