ADMINISTRADOR (A) DE PANADERIA Y RESTAURANTE MARINILLA

ESTAMOS BUSCANDO ADMINISTRADOR(A) DE PANADERÍA Y RESTAURANTE!

Si tienes pasión por el servicio, liderazgo de equipos y experiencia coordinando operaciones en el sector gastronómico, ¡esta oportunidad es para ti!

Funciones:

* Liderar y motivar al equipo de trabajo (atención y producción).

* Controlar inventarios, insumos y mermas para asegurar la máxima calidad.

* Controlar la caja y registrar ventas en sistema POS.

* Garantizar una experiencia excepcional para nuestros clientes.

* Velar por el correcto funcionamiento de la operación diaria.

Requisitos del cargo:

Vivir en Marinilla o municipio cercano.

Experiencia mínima de dos años administrando panadería o restaurante.

Disponibilidad para trabajar en horario rotativo para apertura y cierre.

Habilidades de liderazgo, organización y proactividad.

Perfil Administrador

Objetivo del puesto:

Coordinar, supervisar y optimizar la operación diaria de la panadería, garantizando la calidad en la producción, la excelencia en el servicio al cliente y el liderazgo efectivo del personal.

Funciones Principales:

* Gestión de Personal: Programación de turnos, control de asistencia, motivación del equipo y resolución de conflictos.

* Control de Producción e Inventarios: Supervisar el stock de materia prima, control de mermas, garantizar la frescura del producto y coordinar con el área de producción.

* Atención al Cliente y Ventas: Velar por los estándares de servicio, manejo de PQRS (Peticiones, Quejas, Reclamos y Sugerencias) y estrategias de exhibición de producto.

* Operación General: Coordinación con proveedores directos, supervisión de limpieza y cumplimiento de normatividad sanitaria.

Horario inicial de mínimo 10 horas en turno partido y con descanso semanal rotativo.

Propuesta económica

• Salario básico $2.200.000 + prestaciones.
• Comisión del 10% sobre utilidad neta.

Enviar hoja de vida a:

cafeterialaramada@gmail.com

Contacto 320 604 89 04