Salario :

ANALISTA DE CALIDAD ::: AURALAC

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Descripción

Encargado de garantizar el cumplimiento de estándares de Calidad e Inocuidad en todas las etapas del proceso, mediante la realización de seguimiento a los procesos y la realización análisis fisicoquímicos y sensoriales, y muestreos microbiológicos en las líneas productivas; siguiendo los protocolos y planes de calidad establecidos.

RESPONSABILIDADES

· Realizar liberación de línea para inicio de proceso productivo.

· Garantizar cumplimiento de los protocolos de limpieza y desinfección de las diferentes líneas de producción.

· Garantizar el control de las variables de proceso productivo en línea (tiempos, temperaturas, variables fisicoquímicas)

· Realizar análisis fisicoquímicos y sensoriales requeridos en los procesos para dar continuidad a la producción.

· Liberar y/o rechazar productos en SAP según análisis fisicoquímicos, microbiológicos y sensoriales.

· Diligenciar los formatos de las diferentes líneas frente a producto no conforme validando CECO, Causal y cantidades

· Realizar monitoreos y controles en líneas de proceso

 

Formación Académica: Profesional en ingeniería de alimentos, industrial o agroindustrial

Experiencia: 6 meses

Salario: 3.152.000

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