ASESOR DE SERVICIO – BARISTA

Buscamos una persona apasionada por el servicio al cliente y el arte del café para unirse a nuestro equipo. El Asesor de Servicio y Barista es el corazón de nuestra experiencia, responsable de ofrecer una atención excepcional en la sala y de preparar bebidas de café de alta calidad que deleiten a nuestros clientes. Si eres proactivo, tienes habilidades sociales destacadas y amas el mundo de la gastronomía y el café, ¡este es tu lugar!

Servicio en Sala (Asesor de Servicio)

• Atención al Cliente: Recibir, guiar y sentar a los clientes de manera cordial. Responder preguntas sobre el menú, ingredientes y alérgenos con conocimiento.

• Toma de Pedidos: Tomar pedidos con precisión, sugiriendo platos y bebidas de manera activa (venta sugestiva).

• Entrega y Seguimiento: Servir alimentos y bebidas de forma oportuna y elegante. Monitorear constantemente las mesas para anticiparse a las necesidades del cliente.

• Manejo de Pagos: Procesar transacciones de pago con precisión utilizando el sistema de punto de venta (POS).

• Preparación de Mesas: Mantener las mesas limpias, montadas y listas para el siguiente servicio.

Preparación de Bebidas (Barista)

• Dominio del Café: Preparar y servir todas las bebidas de café (espresso, americanos, lattes, capuchinos, etc.) y otras bebidas (tés, jugos) siguiendo los estándares de calidad de Diez y Ocho Cocina.

• Manejo de Equipos: Operar, calibrar y mantener limpios los equipos de la estación de café (máquina de espresso, molino, etc.).

• Control de Inventario: Ayudar en la recepción y almacenamiento de insumos de café y bebidas.

• Calidad y Presentación: Asegurar que cada bebida cumpla con los estándares de sabor, temperatura y presentación.