Salario : $2,000,000.00 - $2,200,000.00 / Mensual

AUXILIAR DE COCINA ::: IMPERTEX

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Descripción

Para laborar en la ciudad de MEDELLIN

Lavar, pelar y cortar verduras, frutas y otros ingredientes.

  • Preparar ingredientes según indicaciones del chef.

  • Medir y pesar insumos.

  • Elaborar preparaciones básicas (salsas simples, guarniciones, ensaladas, etc.).

  • Lavar utensilios, ollas, sartenes y equipos de cocina.

  • Mantener limpias las áreas de trabajo.

  • Desinfectar superficies.

  • Recibir y revisar mercancía.

  • Almacenar alimentos correctamente (refrigeración, congelación, despensa).

  • Verificar fechas de caducidad.

  • Rotar productos (método PEPS – primero en entrar, primero en salir).

  • Abastecer estaciones de trabajo.

  • Reponer ingredientes.

  • Apoyar en el emplatado básico.

  • Mantener orden en momentos de alta demanda.

  • Seguir normas de higiene y manipulación de alimentos.

  • Usar uniforme adecuado.

  • Cumplir protocolos de seguridad alimentaria.

Se paga SMLV con prestaciones sociales,horas extras,recargos

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