Descripción
En SIMONA La Ceja, estamos en la búsqueda de una personal con el perfil de “Panadero-Repostero” con un mínimo de 6 meses en experiencia, las funciones a desempeñar en el cargo son:
- Elaborar los productos propios del área (pastelería, repostería, productos de queso y panadería)
- Realizar pedidos de la materia prima con el fin de no generar retrasos en la elaboración de los productos.
- Propender por la higiene y calidad en la elaboración de los productos.
- Controlar la cantidad de producto elaborado y a su vez ejercer una adecuada rotación de los mismos.
- Reprocesar productos que no han tenido la rotación esperada.
- Mantener buenas prácticas de manufactura de acuerdo a la normatividad vigente.
- Utilizar la misma formulación en la elaboración de los productos.
- Asear el área de procesos.
- Realizar Inventario de productos preparados y materia prima.
- Empacar productos elaborados.
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