AUXILIAR DE COCINA / COCINA CALIENTE Y FRIA

Buscamos Auxiliares de Cocina ágiles, responsables y comprometidos, con experiencia en preparación y manipulación de alimentos en cocina caliente y fría, que cuenten con excelente actitud de servicio. Si te apasiona la cocina y te gusta trabajar en equipo queremos conocerte.

Funciones principales:

Realizar el alistamiento y mise en place de los alimentos.

Organizar ingredientes y mantener las estaciones de trabajo preparadas.

Elaborar y realizar el montaje de platos de acuerdo con el menú programado.

Mantener la cocina limpia, organizada y correctamente abastecida.

Cumplir con las normas de higiene, manipulación de alimentos y BPM.

Realizar la correcta rotulación, almacenamiento y conservación de los productos.

Requisitos

Experiencia mínima de 1 año como Auxiliar o cocinero.

Conocimientos en preparación de comida típica, elaboración de menús y producción de alimentos.

Manejo básico de procesos de cocina caliente y cocina fría.

Conocimientos en mise en place, manipulación de alimentos y organización de estaciones de trabajo.

Conocimiento básico de normas de higiene, BPM y seguridad alimentaria.

LUGAR DE TRABAJO: AEROPUERTO JOSE MARIA CORDOVA (Vivir en sectores aledaños o contar con transporte propio)

Horarios
Turnos rotativos domingo a domingo 1 día compensatorio semanal.

Beneficios
– Día libre por cumpleaños 🎉
– Un fin de semana de descanso cada dos meses.
– Excelente ambiente laboral.
– Oportunidades de crecimiento y aprendizaje.
– Estabilidad laboral.