COORDINADOR DE PLANTA ::: MOUNTAIN AVOCADO SAS 516 me gusta

Buescamos Profesional en Ingeniería Agroindustrial, Ingeniería Industrial, Ingeniería de Alimentos, Administración de Empresas o carreras afines.

Deseable formación complementaria en BPM, HACCP, seguridad alimentaria o gestión de procesos productivos.
Experiencia: Mínimo 2 a 3 años de experiencia en cargos similares dentro del sector agroindustrial, preferiblemente en empresas exportadoras o procesadoras de frutas.
Experiencia liderando personal operativo en procesos.

Propósito del cargo:
Planear, coordinar, supervisar y controlar las operaciones de la planta de procesamiento de aguacate, garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad, inocuidad, seguridad, productividad y eficiencia establecidos por la organización. Asegura la correcta ejecución de las actividades desde la recepción de la fruta hasta su empaque y despacho.

Conocimientos requeridos:
•Procesos post cosecha de aguacate: recepción, lavado, clasificación, empaque y conservación.
•Normativas de calidad e inocuidad alimentaria (BPM, HACCP, Global GAP u otras certificaciones).
•Indicadores de gestión en procesos productivos (eficiencia, rendimiento, merma, reprocesos).
•Manejo intermedio de herramientas ofimáticas y sistemas de control de producción.
Habilidades y competencias:
•Liderazgo y gestión de equipos operativos.
•Enfoque en la mejora continua y optimización de procesos.
•Organización, planeación y control.
•Comunicación efectiva y trabajo colaborativo.
•Capacidad para tomar decisiones rápidas bajo presión.
•Alto sentido de responsabilidad y compromiso.

Responsabilidades clave:
•Coordinar y supervisar el flujo operativo desde la recepción del aguacate hasta su empaque y despacho.
•Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad exigidos por los clientes y certificaciones.
•Monitorear el desempeño del personal operativo y apoyar su formación y mejora continua.
•Controlar el uso eficiente de materiales, recursos y tiempos operativos.
•Verificar el cumplimiento de los protocolos de seguridad y salud en el trabajo.
•Reportar resultados de producción, novedades, desviaciones y proponer acciones de mejora.
•Trabajar en conjunto con las áreas de calidad, logística y gestión humana para el cumplimiento de los objetivos de planta.