Salario : $1,750,000.00 - $1,900,000.00 / Mensual

AUXILIARES DE COCINA – SALAS VIP – AEROPUERTO JOSE MARIA CORDOVA

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Descripción

Buscamos auxiliares de cocina comprometidos y dinámicos para apoyar en la preparación de platos deliciosos y garantizar el buen funcionamiento de la cocina.

Apoyará en la organización de estaciones de comida, preparación de ingredientes y realización de tareas básicas de cocina siguiendo recetas e instrucciones. Buscamos una persona ágil, responsable y proactiva, con capacidad para trabajar en equipo y cumplir las normas de higiene y salubridad.

Responsabilidades

Etiquetar y guardar todos los ingredientes en las estanterías para que estén organizados y se pueda acceder a ellos con facilidad

Medir los ingredientes y condimentos que se van a utilizar al cocinar

Preparar el menú asignado acorde con la programación

Realizar tareas básicas de cocina, como reducir salsas, escaldar alimentos, etc.

Preparar platos sencillos como ensaladas, entrantes, etc.

Mantener la cocina limpia y ordenada

Asegurarse de que toda la comida y otros productos estén almacenados de forma adecuada

Cumplir las pautas sanitarias y nutricionales

Realizar otras tareas en la cocina, según le sean asignadas.

Requisitos

Experiencia demostrable como ayudante de cocina

Conocimiento de las reglas de salud y seguridad en la cocina

Habilidad manual para manejar herramientas de corte y utensilios de cocina

Trabajo en equipo con buenas dotes de comunicación

Persona paciente con capacidad de mantener una actitud positiva bajo presión

Horarios

Turnos rotativos de domingo a domingo con un día de compensatorio a la semana

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