Se requiere Administrador(a) para tienda de café de especialidad, encargado de lograr todas las metas de calidad, buen servicio y ventas, asegurando una operación eficiente, alta productividad y excelente calidad en todos los alimentos tanto en restaurante como en la barra. Responsable de dirigir estratégicamente un punto de venta de alimentos y bebidas (cafetería), generando experiencias gastronómicas, venta de servicios empresariales: línea de café empresarial, catas de café para empresas y atención a eventos.
Funciones
- Mejorar la calidad y presentación de los productos que se venden en la cafetería
- Promover el trabajo en equipo, mejora continua.
- Tomar decisiones importantes como Proponer e innovar con nuevos productos o retirar si es el caso.
- Implementar estrategias de retroalimentación con los clientes.
- Ofrecer y vender servicios y productos empresariales, tales como bolsas de café empresarial, catas de café, atención a eventos empresariales con catering.
- Manejo de activos
- Manejo de Proveedores
- Manejo de inventario
- Manejo de nómina
- Capacitaciones
Conocimientos Técnicos
- Servicio al cliente
- Conocimientos básicos sobre gastronomía.
- Conocimientos básicos sobre coctelería.
- Conocimientos de servicio a la mesa.
- Conocimiento en ventas
Competencias laborales para desarrollar el cargo
- Trabajo en equipo
- Liderazgo
- Comunicación
- Enfoque
- Innovación
- Hablar en Público
- Vocación de servicio
- Espíritu de anfitrión.
Enviar hoja de vida al correo: [email protected] (especificar en el asunto el nombre de la vacante)
Más información
- Dirección Llanogrande
- Enviar Hoja de vida a email [email protected]
