Importante restaurante y centro de experiencias requiere para su equipo de trabajo auxiliares de cocina con alta iniciativa y resolución de problemas.
FUNCIONES
- Realizar mis and place
- Emplatado de platos
- Preparación, cocción y ensamble de todos los alimentos.
- Realizar el mise en place diario de acuerdo con el stock del día.
- Manejo de inventario y hoja de requisición según la estación de la cocina (Fría, parrilla, fritos, breakfast, menú vegetariano, etc.)
- Control y reporte de bajas y mermas.
- Mantener la higiene en estándares adecuados y realizar aseo de cocina según los protocolos.
Experiencia laboral:
- Minimo 1 año de experiencia en cocina caliente.
- Bachiller academico.
HORARIO: Rotativos 7 am a 4 pm / 10 am a 8 pm / 3 pm a 12 pm, etc. No se parten turnos.
Se descansa 1 día en semana y a veces 2 días, los fines de semana se trabajan puesto que es el fuerte como restaurante.
SALARIO: $ 1.175.000 + Auxilio de transporte legal $140.600 + propinas + auxilio de rodamiento 140.000, después de 3 meses se realiza un incentivo en el axilio de rodamiento.
CONTRATO: Termino fijo 3 meses renovable acorde a desempeño
Ingresa la descripción de la vacante aquí.
Más información
- Dirección MALL INDIANA
- Salario 1400000
- Enviar Hoja de vida a email WhatsApp: 323 4578113
