SUPERVISOR DE CALIDAD EN ALIMENTOS EN RIONEGRO 497 me gusta

MERA empresa mexicana operadora de restaurantes en aeropuertos y muelles, líder en México, LATAM y E.U. Esta en búsqueda de tu talento ¡Atención Rionegro, Marinilla, Guarne! Nos encontramos en búsqueda de Supervisor de calidad en alimentos, con formación específica en Tecnología de Calidad de Alimentos, o áreas a fines con experiencia mínima de 1 año.

Funciones:

-Elaborar manuales, procedimientos y formatos de calidad.

-Realizar auditorías rotativas y selectivas a las cocinas.

-Capacitar al personal en prácticas seguras de manipulación de alimentos y en el cumplimiento de regulaciones sanitarias.

-Acompañar las auditorias de calidad realizadas por las franquicias

-Emitir recomendaciones a los procesos sobre calidad e inocuidad alimentaria en general

-Realizar seguimiento a los exámenes médicos periódicos de seguridad ocupacional.

-Acompañar la evaluación periódica de proveedores.

-Diligenciar, custodiar y mantener al día los libros de calidad

-Programar evaluaciones microbiológicas periódicas

-Proponer acciones correctivas preventivas y de mejora a todos los procesos que intervienen directa o indirectamente en el ciclo de la elaboración de los alimentos.

-Realizar las investigaciones necesarias y pertinentes derivadas de cualquier requerimiento de entidades de salubridad y/o quejas de invitados relacionadas con inocuidad alimentaria.

Contrato a término indefinido

Salario: 2’500.000

Beneficio de alimentación

¡Que esperas para ser parte de esta gran compañía!