SUPERVISOR DE COCINA – Aeropuerto Jose Maria Cordova 400 me gusta

MERA Corporation empresa mexicana operadora de restaurantes en aeropuertos y muelles, líder en México, LATAM y E.U. Esta en búsqueda de tu talento Por expansión nos encontramos en búsqueda de Supervisor de cocina con 2 años de experiencia en cargos similares Tecnólogo en áreas de la gastronomía, culinaria o afines

Funciones:

•Conocer y dominar los procedimientos y estándares para procesar adecuadamente los productos y materia prima que se utilizaran para la operación del establecimiento

• Manejo de sistemas operativos Windows.

• Manejo básico de Microsoft Office.

• Manejo general de ofimática y herramientas tecnológicas

• Manejo de sistemas operativos internos

•Manejo de personal

• Manejo de inventarios

• Solidos conocimientos en BPM

• Conocimientos de alimentos y bebidas.

• Conocimientos en manejo y cocción de alimentos a la parrilla

• Conocimiento y manejo de maquinaria y herramienta de cocina

• Conocimiento y manejo de productos de aseo y desinfección de elementos

• Comprensión lecto-escritora.

• Servicio al cliente

• Métodos de almacenamiento y cocción.

Contrato a termino indefinido

Salario 2499000

Beneficio de alimentación

Bono por cumplimiento de indicadores

¡Que esperas para postularte y hacer parte de esta compañía¡