COCINERO (A) CON CURSO DE MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS

Empresa ubicada en La Ceja, solicita para su equipo de trabajo, personal con experiencia mínima de 1 año para desempeñar el cargo de cocinero/a.

Formación académica: Bachiller y técnico/a en cocina o áreas afines graduado/a; también se acepta personal con estudios en curso. Debe contar con curso de manipulación de alimentos.

Funciones específicas:
-Preparar y presentar alimentos de acuerdo con las recetas, estándares de calidad y procedimientos establecidos por la organización.
-Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene, inocuidad y seguridad alimentaria.
-Elaborar alimentos de acuerdo con las recetas, fichas técnicas y requerimientos del establecimiento.
-Realizar el alistamiento de ingredientes, mise en place, porcionamiento y preparación previa de los productos necesarios para la operación.
-Coordinar y controlar los tiempos de preparación y salida de los platos, garantizando un servicio oportuno y eficiente.

Conocimientos:
-Conocimiento en técnicas de preparación, cocción y presentación de alimentos.

Salario: $1.750.905 + auxilio de transporte + bonificación + recargos + prestaciones sociales.
Horarios: Domingo a domingo con un día de descanso a la semana.
Tipo de contrato: Indefinido.
Lugar de trabajo: Presencial, La Ceja.