COCINERO (A) PARA LA CEJA

Empresa ubicada en La Ceja, solicita para su equipo de trabajo personal con experiencia mínima de 6 meses para desempeñar el cargo de Cocinero/a.

Formación académica: Técnico/a, Tecnólogo/a o Profesional en Cocina o áreas afines.

Funciones específicas:
-Preparar los productos del menú de acuerdo con las recetas y procedimientos establecidos.
-Realizar el alistamiento y mise en place necesario para garantizar el servicio.
-Controlar gramajes, porciones, tiempos y métodos de cocción.
-Garantizar la calidad, sabor, temperatura y presentación de los productos.
-Coordinar las actividades del auxiliar de cocina durante la operación cuando sea necesario.

Conocimientos:
-Planificación y organización.
-Control de calidad.
-Manejo de desperdicios y costos.

Competencias laborales:
-Liderazgo operativo.
-Trabajo bajo presión.
-Manejo de tiempos.
-Atención al detalle.
-Orientación a resultados.
-Resolución de problemas.
-Comunicación efectiva.
-Iniciativa y toma de decisiones.
-Trabajo en equipo.

Salario: $1.750.905 + auxilio de transporte + prestaciones sociales + comisión fija.
Horarios: Turnos rotativos: 7:00 a.m. a 2:00 p.m. y 1:00 p.m. a 9:00 p.m.
Tipo de contrato: Indefinido.
Lugar de trabajo: La Ceja