DESPOSTADOR (A) / OPERARIO (A) DE CARNES PARA GUARNE

🔔 *Importante* 🔔: esta vacante es de una empresa aliada y no corresponde a un empleo directo en Comfama. El Servicio de Empleo Comfama acompaña el proceso de atracción y preselección.

Empresa ubicada en Guarne solicita para su equipo de trabajo personal, preferiblemente con experiencia de 6  meses en desposte, procesamiento de carnes, plantas de beneficio, cuartos fríos o manipulación de productos cárnicos. No es indispensable contar con experiencia específica en el área para desempeñar el cargo de despostador/a.

Formación académica: no requiere formación académica específica.

Funciones específicas:

– Realizar el desposte de canales porcinas según los requerimientos de producción.

– Ejecutar cortes y separación de piezas de acuerdo con los procedimientos establecidos.

– Aprovechar adecuadamente la materia prima y minimizar las mermas.

– Mantener el orden y aseo del área de trabajo y de las herramientas.

– Cumplir con las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y las normas de seguridad alimentaria.

Conocimientos:

– Conocimientos básicos en manejo de cuchillos y cortes de carne.

– Conocimientos en manipulación de alimentos.

– Preferiblemente experiencia en desposte de carne.

– Disposición para aprender y desarrollar habilidades en el área de desposte.

Salario: entre 1.750.905 y 2.600.000 + auxilio de transporte + prestaciones sociales.

Horarios: domingo a domingo, con un día de descanso compensatorio a la semana. La programación contempla salida anticipada el día anterior al descanso e ingreso posterior más tarde el día siguiente, de acuerdo con los turnos establecidos y cumpliendo la jornada máxima legal vigente de 42 horas semanales.

Tipo de contrato: fijo.

Lugar de trabajo: Guarne Antioquia.