JEFE (A) DE PRODUCCIÓN PARA RIONEGRO / SECTOR GASTRONÓMICO

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Buscamos jefe/a de producción, una posición estratégica que requiere tres (3) años de experiencia en el sector gastronómico, con supervisión de procesos de producción, control de costos, calidad de producto e inocuidad, enfocada en planificar, dirigir y controlar los procesos de producción y costos, asegurando calidad, inocuidad y gestión ambiental.

Formación académica:

Tecnólogo/a en producción de alimentos y calidad o profesional en Ingeniería de Alimentos o afines.

Misión del cargo:

Planificar, dirigir y controlar los procesos de producción, costos y calidad, integrando la gestión de la planta, la inocuidad sanitaria y ambiental, así como el manejo logístico de inventarios y proveedores, con el fin de garantizar eficiencia operativa, sostenibilidad de costos y cumplimiento de la promesa de valor de la organización.

Funciones:

– Supervisar y garantizar el desempeño integral del proceso productivo, incluyendo producción, productividad y control de costos.

– Asegurar la calidad del producto y cumplimiento de normas de inocuidad sanitaria.

– Gestionar la sostenibilidad ambiental de los procesos productivos.

– Controlar el abastecimiento y manejo de inventarios, incluyendo la recepción de insumos.

– Evaluar y dar seguimiento al desempeño de proveedores para garantizar eficiencia y calidad.

Conocimiento:

– Manejo de Excel avanzado.

Competencias laborales:

Trabajo en equipo, liderazgo, comunicación asertiva, responsabilidad.

Salario: $2.800.000 + auxilio de transporte + prestaciones legales vigentes.

Tipo de contrato: a término indefinido.

Jornada laboral: los horarios y días se amplían en la entrevista.

Lugar de trabajo: Rionegro.