Descripción
En SIMONA la Ceja y Rionegro se encuentra en búsqueda de un panadero repostero.
Sus funciones principales a desempeñar son:
- Elaborar los productos propios del área (pastelería, repostería, productos de queso y panadería).
- Realizar pedidos de la materia prima con el fin de no generar retrasos en la elaboración de los productos.
- Propender por la higiene y calidad en la elaboración de los productos.
- Controlar la cantidad de producto elaborado ya su vez ejercer una adecuada rotación de los mismos.
- Reprocesar productos que no han tenido la rotación esperada.
- Mantener buenas prácticas de manufactura de acuerdo a la normatividad vigente.
- Utilizar la misma formulación en la elaboración de los productos.
- Asear el área de procesos.
- Realizar inventario de productos preparados y materia prima.
- Empacar productos elaborados.
