Apoyará en la organización de estaciones de comida, preparación de ingredientes y realización de tareas básicas de cocina siguiendo recetas e instrucciones. Buscamos una persona ágil, responsable y proactiva, con capacidad para trabajar en equipo y cumplir las normas de higiene y salubridad.
Responsabilidades
Etiquetar y guardar todos los ingredientes en las estanterías para que estén organizados y se pueda acceder a ellos con facilidad
Medir los ingredientes y condimentos que se van a utilizar al cocinar
Preparar el menú asignado acorde con la programación
Realizar tareas básicas de cocina, como reducir salsas, escaldar alimentos, etc.
Preparar platos sencillos como ensaladas, entrantes, etc.
Mantener la cocina limpia y ordenada
Asegurarse de que toda la comida y otros productos estén almacenados de forma adecuada
Cumplir las pautas sanitarias y nutricionales
Realizar otras tareas en la cocina, según le sean asignadas.
Requisitos
Experiencia demostrable como ayudante de cocina
Conocimiento de las reglas de salud y seguridad en la cocina
Habilidad manual para manejar herramientas de corte y utensilios de cocina
Trabajo en equipo con buenas dotes de comunicación
Persona paciente con capacidad de mantener una actitud positiva bajo presión
