AUXILIAR DE PLATOS PREPARADOS 895 views

¡ Buscamos talentos como el tuyo!

Importante empresa requiere incorporar a su equipo de trabajo un bachiller o técnico en cocina, con minimo 6 meses realizando labores de cocina, preparación de alimentos y presentación de plato. Experiencia en atención personalizada a los clientes buscando su satisfacción generando experiencias memorable.

Misión:

Preparar todo el surtido básico (desayuno, crepes, picadas, parrilla y el menú del día, para brindar variedad y calidad de platos a los clientes.

Funciones:

1. Realizar el pedido y asegurar la materia prima para la preparación de platos.
2. Planear y preparar los desayunos, menús (mínimo 3 alternativas diferentes) y complementarios del día.
3. Actualizar y verificar fechas de vencimiento de las materias primas de preparación de los menús.
4. Mantener rotulados los productos en cava con su respectiva fecha de vencimiento.
5. Colocar los precios actualizados a todos los productos y destacar ofertas.
6. Solicitar a su jefe las cantidades necesarias de producción y recibir el pedido de acuerdo con la orden de compra.
7. Hornear el pollo según tiempo de cocción y temperatura establecido en ficha técnica y cadenciero de producción.
8. Cocinar en el basculero la papa y freír los patacones.
9. Organizar el pollo crudo en las cavas. Realizar adobado del pollo después de recibido.
10. Empacar productos al vacío; cortando pequeñas cantidades de diversos productos y empacarlos al vacío, colocando su respectivo precio y hacer su exhibición dentro de la nevera.

Horario: Se labora de domingo a domingo con compensatorio en semana, turnos rotativos: mañana 6:00am -14:30 -tarde 13:00pm -21:30 intermedio 10:00 am. -18:30 y se debe tener disponibilidad de tiempo de acuerdo con necesidades de la operación de manera ocasional.

Lugar de trabajo: Rionegro -Antioquia
Salario:$1.179.000 más las prestaciones sociales.
Tipo de contrato:Indefinido