COCINERO LÍDER ::: $1.700.000°° 216 me gusta

Importante empresa del sector hotelero ubicado en la zona, requiere cocinero líder que será responsable de liderar y supervisar las operaciones de la cocina, asegurando la preparación de platos y eficiencia en la entrega de los pedidos.
Otras responsabilidades del cargo: supervisar y coordinar las operaciones diarias de la cocina, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene y presentación de los platos. Planificar y organizar la preparación de los platos del menú, garantizando el seguimiento de las recetas y los tiempos de cocción adecuados. Resolver cualquier problema o inconveniente relacionado con la cocina, tomando medidas correctivas y preventivas.
Conocimientos y requisitos específicos: amplios conocimientos y experiencia en técnicas culinarias, preparación de platos y presentación gastronómica. Orientación al detalle y capacidad para mantener altos estándares de calidad en la cocina. Liderazgo y habilidad para trabajar de manera eficiente y mantener la calma en situaciones de alta presión. Conocimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria, asegurando su cumplimiento en la cocina. Excelentes habilidades de comunicación y capacidad para trabajar en equipo.

Salario: $ 1.700.000
Lugar de trabajo: Guarne