Responsable de Liderar el proceso de UHT (leche larga vida), dando cumplimiento con las metas diarias de producción, garantizando las normas y requisitos necesarios para que en la producción se cumpla con los estándares de calidad, productividad y eficiencia requeridos, contribuyendo al logro de la misión, visión y las políticas de la empresa.
Responsabilidades:
- Planear y dirigir la programación diaria de producción de la línea.
- Tomar decisiones con respecto al proceso, al funcionamiento o planes frente a alguna eventualidad en las líneas de producción.
- Verificar con el área de programación la producción del día y la planeación.
- Validar que si se cumplan variables críticas de los procesos (temperaturas, tiempos, presión)
- Verificar durante todo el proceso productivo que todos los productos cumplan con las características organolépticas y sensoriales, características de cada producto (Sabor, color, olor, textura)
- Revisar y ejecutar plan de sanitización diaria, semanal y mensual del área, antes, durante y después de la labor.
- Revisar disponibilidad y estado de utensilios y equipos necesarios para el proceso.
- Verificar que si se esté llevando un correcto seguimiento a el material de empaque utilizado en proceso; Loteado y fechado correctamente; Y se realice el respectivo reintegro al finalizar líneas de producción.
Formación Académica: Ingeniero de alimentos, industrial y/o carreras a fines
Experiencia: Mínimo de 3 años de experiencia en el liderazgo de equipos de producción en la industria de alimentos y bebidas; manejo de líneas de producción UHT.
Salario: $4.725.940°°
Horario: Turnos Rotativos 8 horas.
Más información
- Dirección Km 37 Autopista Medellín-Bogotá Vereda La Laja, Rionegro, Antioquia.
- Salario 4.725.940
- Enviar Hoja de vida a email (Indicando en el asunto el nombre de la vacante a la cual aplicas) [email protected]
